上海垃圾分类---餐厨垃圾解决办法

厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业

厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料

收集

厨余垃圾非法收集和回收利用会对环境和居民健康产生威胁。对厨余垃圾单独收集，可以减少进入填埋场的有机物的量，减少臭气和垃圾渗滤液的产生，也可以避免水分过多对垃圾焚烧处理造成的不利影响，降低了对设备的腐蚀

运输

厨余垃圾的运输必须全封闭，防止滴撒、遗漏，车身要有明显标识，具有政府主管部门核发的准运证件，方可从事运输。

处理

厨余垃圾应当提供给专业化处理单位进行处理，严禁将废弃食用油脂（包括地沟油）加工后作为食用油使用，严禁直接使用厨余垃圾饲养畜禽及鱼类，严禁用未经无害化处理的厨余垃圾生产肥料

2019年7月，《上海生活垃圾管理条例》正式实施，对混合投放垃圾的个人将zui高处以200元罚款。严苛的分类标准和处罚措施，被网友评为“史上zui严”垃圾分类条例。而且在未来，全国46个先行先试的重点城市将在2020年底之前基本建成垃圾分类处理系统，294个地级及以上城市也将开始全面部署生活垃圾分类

上海垃圾分类---餐厨垃圾解决办法

小猪佩奇垃圾分类法”备受关注——佩奇可以吃的是湿垃圾、佩奇不吃的是干垃圾、佩奇吃了会死的是有害垃圾、卖了可以买佩奇的是可回收垃圾。其实，政策的严苛之处就在于分类。以一杯珍珠奶茶为例，奶茶本身、杯子、吸管、杯盖等根据材质的不同，也有着不同的分类。

令人无所适从的垃圾分类，直接引发了厨余垃圾处理器的热销。数据显示，今年618当天，苏宁易购1小时内销量同比增长1433%；京东半小时内销售额达到去年的3.5倍；天猫首小时销量同比增长300%。上海的消费者，买走了全国12%的厨余垃圾处理器。甚至在线下，厨余垃圾处理器也备受追捧。据厦门日报报道显示，6.18期间忙坏了厨余垃圾处理器的安装工人。

此前有研究表明，家庭安装厨余垃圾处理器具备可行性。此前，宁波市就开展过《食物垃圾就地处理试验研究》，研究表明当厨余食物垃圾处理器安装率达100%时，污水处理厂出水水质指标将在可接受范围内。

根据前瞻产业研究院测算，去年全国餐厨垃圾产生量超过1亿吨。在厨余垃圾不断增多的大趋势和垃圾分类政策全面落地的现状下，消费者对厨余垃圾处理器的认可及接受程度越来越高。可以预见，厨余垃圾处理器将会变得越来越规范，并进一步加快普及速度。

油水分离器是一种装置，分为餐饮油水分离器和工业油水分离器两种。餐饮油水分离器是餐饮行业用来处理污水用的；因为环保的要求，排到江河湖海里船舶机器处所所产生的污水是必须经过处理的，需要使用工业油水分离器