伴随着全面小康社会的实现，城市的餐厨垃圾也越来越多，在很多城市餐厨垃圾还没有进行分类，垃圾收集装备随地摆放，是滋生各种病菌、传染病的地方，危害人民的身体健康。而且垃圾收集的地方也会有非常难闻的气味，导致我们感官上的抵触；还有一些地方餐饮店、饭店的剩余垃圾被众多养殖户收走，作为动物饲料使用，这种没有经过消毒就进入人类食物链条，严重危害人民群众的身体健康；油脂也会收集起来加工成廉价的食用油，危害健康。

在有这些问题的同时，餐厨垃圾也因为有机含量多，可以通过一定的处理方法，释放出餐厨垃圾中的能量转化为电能、热能、生物基肥等，作为一般能源的补充，缓解我国能源供应紧张问题。

餐厨垃圾就地资源化处理的好处 

餐厨垃圾是动植物原料经过加工后产生的，其中含有大量的有机物质，若是餐厨垃圾被合理有效的使用，就不会白白浪费掉这些资源了。伴随我国经济的快速发展和结构的调整，对能源，特别是绿色的可再生循环使用能源的渴求越来越重要，有效的将蕴藏在餐厨垃圾中的资源合理使用起来，就能填补这一需求缺口。

20世纪末技术人员把原本用于污水处理领域内的厌氧发酵产沼气技术移植到餐厨垃圾处理上来，通过不懈的探索，终于在利用厌氧发酵处理餐厨垃圾产沼气的技术上发展成熟，工艺也相当好。该技术的原理是餐厨垃圾中的有机物在厌氧菌的作用下，在适宜的温度条件下，经过发酵降解产生沼气。同时降解后产生的含水量较小的沼渣经过处理后作为有机肥料使用，沼液作为液体肥料使用，从而实现垃圾循环利用。发酵后产生的沼气中含有55%-75%（体积浓度）的甲烷，可用于发电，供热等，能够缓解能源供应紧张的局面。

餐厨垃圾处理的三大效益

1）环境效益：每天处理餐厨垃圾，缩短消解过程；

2）社会效益：餐厨垃圾实现“三化”处理，杜绝地沟油；

3）经济效益：将餐厨变成高附加值产品，经济效益可观。

餐厨垃圾处理设备研发厂家

针对以上问题，上海洁鹿环保科技有限公司实现了餐厨垃圾资源化、无害化、减量化三化处理方案，让餐厨垃圾就地处理，16小时内成为生物基肥，实现资源循环。

餐厨垃圾通过微生物高温好氧发酵快速降解堆肥技术属地化处理，达到减量变废为宝，资源循环再利用，回归自然生态，打造全产业链的循环经济。

公司2011年就开始研究餐厨垃圾循环经济，通过多年深耕专业领域积累，全自动化餐厨垃圾处理设备技术已经非常成熟，同时与国内专业院所常年紧密合作，拥有深厚的非标研发、设计、生产安装的能力。

产品涵盖全类的环保产品：工业民用油脂分离器设备、污水提升设备、污水处理设备，生物有机处理设备、微生物有机肥，餐厨垃圾处理器设备等，从1公斤-500吨的餐厨垃圾处理设备。