火锅料生产用废水处理装置

一种火锅底料生产用煎煮废水处理装置，包括废水进水管、左废水处理箱、右废水处理箱、支撑架，所述废水进水管左端通过输水管连接左废水处理箱，右端通过输水管连接右废水处理箱;所述左废水处理箱与右废水处理箱底端各通过一个支撑架支撑，左废水处理箱的整体结构与右废水处理箱的整体结构相同;所述右废水处理箱内部由上至下依次装置初滤室、中滤室、后滤室、除味室;所述初滤室右端装置排污管;所述中滤室右端装置检修门;所述除味室底端装置处理水排水管。本发明可以有效对火锅底料生产过程中产生的废水进行净化处理，并且可以利用蒸煮废水中的余热为冷水进行预热，节能环保，减少污染。

　　1.一种火锅底料生产用煎煮废水处理装置，包括废水进水管、左废水处理箱、右废水处理箱、支撑架，其特征在于：所述废水进水管左端通过输水管连接左废水处理箱，右端通过输水管连接右废水处理箱;所述左废水处理箱与右废水处理箱底端各通过一个支撑架支撑，左废水处理箱的整体结构与右废水处理箱的整体结构相同;所述右废水处理箱内部由上至下依次装置初滤室、中滤室、后滤室、除味室;所述初滤室右端装置排污管;所述中滤室右端装置检修门;所述除味室底端装置处理水排水管。

　　2.根据权利要求1所述的一种火锅底料生产用煎煮废水处理装置，其特征在于：所述输水管上装置控制阀。

　　3.根据权利要求1所述的一种火锅底料生产用煎煮废水处理装置，其特征在于：所述废水进水管底端设置进水口;所述废水进水管外端环绕装置降温装置;所述降温装置由冷却水进水管、水包、冷却水排水管构成;所述冷却水进水管装置在水包顶端右侧;所述冷却水排水管装置在水包底端左侧;所述水包环绕装置在废水进水管外面上。

　　4.根据权利要求1所述的一种火锅底料生产用煎煮废水处理装置，其特征在于：所述初滤室内部装置左右两个竖置不锈钢金属过滤网。

　　5.根据权利要求1所述的一种火锅底料生产用煎煮废水处理装置，其特征在于：所述中滤室内部由上至下装置多层纤维棉过滤网。

　　6.根据权利要求1所述的一种火锅底料生产用煎煮废水处理装置，其特征在于：所述后滤室内部装置臭氧发生器。

　　7.根据权利要求1所述的一种火锅底料生产用煎煮废水处理装置，其特征在于：所述除味室内部装置多层活性炭吸附过滤网。

　　背景技术

火锅底料在加工生产的过程中，存在许多需要利用温热水蒸煮或是烫漂或是洗涤的情况，由于由于食品种类繁多，原料来源广泛，食品工业废水具有悬浮物、油脂含量高，重金属离子多，COD和BOD数值大，谁知和水量变化幅度大，氮、磷化合物含量高，某些情况下水温也较高等特点。

火锅料生产用废水处理装置

　　食品加工废水主要来自三个生产工段。

　　(1)原料清洗工段。大量砂土杂物、叶、皮、鳞、肉、羽、毛等进入废水中，使废水中含大量悬浮物。

　　(2)生产工段。原料中很多成分在加工过程中不能全部利用，未利用部分进入废水，使废水含大量有机物。

　　(3)成形工段。为增加食品色、香、味，延长保存期，使用了各种食品添加剂，一部分流失进入废水，使废水化学成分复杂。

　　食品加工废水的水量水质特性主要体现在6个方面：

　　(1)生产随季节变化，废水水质水量也随季节变化。

　　(2)废水量大小不一，食品工业从家庭工业的小规模到各种大型工厂，产品品种繁多，其原料、工艺、规模等差别很大，废水量从数m3/d到数千m3/d不等。

　　(3)食品工业废水中可降解成分多，对于一般食品工业，由于原料来源于自然界有机物质，其废水中的成分也以自然有机物质为主，不含有毒物质，故可生物降解性好，其BOD5/COD高达0.84。

　　(4)高浓度废水多。

　　(5)废水中含各种微生物，包含致病微生物，废水易腐败发臭。

　　(6)废水中氮、磷含量高。

　　目的是提供一种火锅底料生产用煎煮废水处理装置，可以有效对火锅底料生产过程中产生的废水进行净化处理，并且可以利用蒸煮废水中的余热为冷水进行预热，节能环保，减少污染;并且本发明装置了左右两个废水处理箱，便于在更换其中一个废水处理箱的滤网或是检修损坏的废水处理箱。