德兰梅尔超低压膜在食品工业中的应用
德兰梅尔超低压膜是一项新型高效分离技术,具有在常温下操作,营养成分损失少,设备简单、操作方便、无相变、不产生化学变化、选择性强、分离效率高和节省能源等优点。该项技术已经广泛用于食品工业,现简述如下:
德兰梅尔超低压膜生产果蔬汁
在果蔬汁生产中,用超滤法澄清果汁时,细菌将与滤渣一起被膜截留,不必加热就可除去混入果汁中的细菌。利用反渗透技术浓缩果蔬汁,可以提高果汁成份的稳定性、减少体积以便运输,并能除去不良物质,改善果蔬汁风味。
德兰梅尔超低压膜用于乳品工业
可以降低能耗,提高产品质量。大大延长了乳制品的保质期。当采用超滤法浓缩乳清蛋白时,还可同时除去乳糖、灰分等。
德兰梅尔超低压膜生产酒类
利用超滤技术,可以除去酒及酒精饮料中残存的酵母菌、杂菌及胶体物质等,可以改善酒的澄清度,延长保存期,还能使生酒具有熟成味,缩短老熟期。已在美国、意大利、日本等国得到应用。
德兰梅尔超低压膜用于豆制品工业
主要应用是分离和回收蛋白质。采用超滤法还可以在浓缩蛋白的同时,去除产生豆膻味和影响豆乳稳定性的低分子物质,提高豆乳质量。此外,豆制品工业中的乳清处理,对防止水体污染意义重大。
德兰梅尔超低压膜用于调味品工业
利用超滤法对大豆蒸煮汁进行分阶段处理,其透过液可作为生产用水回收,浓缩液可用作生产原料。反渗透设备、超滤设备,广泛应用于食品加工、饮料生产等各行业。
德兰梅尔超低压膜产品广泛应用于电力、石油化工、医药、食品饮料、生物制药、钢铁、纺织、市政及环保等领域,在海水淡化、工业纯水、电子级超纯水、中水回用、生物制药、食品行业分离浓缩过程中发挥着重要的作用。
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