旭恩：玉米酒酿造技术的半固态发jiao方法
玉米酒不好，是什么问题？ 玉米酒口感好，问题出在哪里？ 同样，烧酒shi傅会烧糊，它具有糊的味道，温度控制不好，发jiao变酸，酒也变酸。 关于玉米酒，没有太多其他问题了。 简而言之，在云贵川，喝很多原酒是对酿酒师技能的考验。 为什么这样说 瓶装葡萄酒的香气浓郁，经过调校后略带甜味。 甜味可以yi制其他味道。 但是原浆酒不添jia任he东西，如何摆脱这些问题？ 现在是测试技术的时候了！
玉米发jiao的关键是将其煮沸或蒸熟。 用这种方法去除玉米心的味道，因此在四川，贵州，云南，玉米酒必xu使用固体熟料法，否则酒的味道差别很大。 首先，玉米仍应选择谷物，浸泡2天，在锅中煮熟或蒸dao盛放！ 这很重要，必xu将大的玉米颗粒煮沸并开花，否则会影响葡萄酒的产量。 其次，将玉米冷que曲到25度-27度。 搅拌均匀并糖化。 第三，糖化和在罐中糖化2-3天（注意不能将圆筒密封，但必xu用纱布覆盖以防止蚊子被gan染。谷物的温度不能超过37度）密封并发jiao 15-20天。 第五，蒸馏，将发jiao的玉米酒与水倒入蒸煮设备中进行蒸馏。
在玉米酒酿造过程中，温度控制要fei常zhun确。 许多酒厂不能满足要求，导致玉米酒的味道达不到预期的结果。 为了确保酿酒过程中的温度，酿酒厂通常使用旭恩蒸汽发生器可协助发jiao完成，它们使用旭恩蒸汽发生器产生的蒸汽提供温度，以确保温度的持续稳定供应，确保酿酒的进度。
那么，旭恩蒸汽发生器如何提供发jiao所需的温度？ fei常简单，只需在启动设备之前手动手动设置所需的温度，然后一键启动设备，旭恩蒸汽发生器将自动为蒸汽提供之前设置的温度，确保温度的连续性 ，还内置了恒温系统。只要蒸汽温度达到设定值，旭恩蒸汽发生器就会进入恒温状态，然后旭恩蒸汽发生器将保持稳定，连续提供蒸汽以确保发jiao过程 可以成功完成。
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