餐饮业在烹饪及加工食品时会产生大量油烟废气，对人体造成较大的危害。餐饮行业包括餐厅、旅游饭店、摊贩等等，排放的油烟废气和工业废气、机动车尾气都会严重危害大气环境。油烟废气中至少含有300种以上的成分，其中包括烷烃、醛酮类及其衍生物。当食用油加热至270度时，会产生苯并芘，这种物质为强致癌物质，人体大量吸入后甚至会导致肺癌。而油烟则会对眼鼻喉产生强烈的刺激，引起咽喉炎、气管炎、鼻炎等等疾病。其次油烟是一种气溶胶物质，具有较强的粘附性，和环境中的泥沙、灰尘等物质混合后附着在建筑物地面、墙壁、家具上，不仅难以清除，而且还容易引起火灾。
我们要预防油烟对人们造成危害，德航有方法：德航智能针对这种现象研发出油烟在线监测设备，DH-HBYY-1000系油烟在线监测设备，采用全新的技术，可监测油烟管道内的油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃三项参数，并将数据信息进行实时上传，也可扩展监控风机及净化器的状态，在平台及设备液晶屏上实时显示监测各项信息，为环保局提供了真实有效的油烟数据，从而达到油烟在线监控的目的。
DH-HBYY-1000系油烟数据采集器集成 GPRS 无线通信模块（可选CDMA），采用实时在线、自动上报的方式工作。采集器带有油烟探头专用接口，用于连接探头。采集器通过控制探头采集油烟原始数据，读取探头采集到的原始数据，并进行综合计算，最终得到油烟浓度值。
其中油烟浓度测量参数如下：
(1) 测量范围：0～ 10 mg/m3
(2) 测量精度：±10 %
(3) 零点漂移：24h零点漂移不超过±0.1mg/m3
(4) 准确度：与参比方法测定结果平均值的相对误差应不超过±20%
(5) 线性误差：≤±10%
(6) 绝缘阻抗：≥50MΩ
(7) 耐电压：无异常现象（电弧和击穿）
(8) 工作电压：220 VAC
(9) 功率：8W
产品优势：
1.专用的油烟传感技术，高精度的模拟量采集单元
2.可接四路被控设备，监测并远程控制器开关状态
3.根据需求，可支持自行数据上报间隔
4.受控设备过流保护系统，电流超过限值6s自动断开，安全可靠
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