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高直链淀粉含有较高的直链淀粉比例，具有快速凝胶、高凝胶强度和硬度，以及高结构稳定性等特点。由于高直链淀粉的这些特性，使得它广泛应用于各个行业，例如食品加工、轻工业、制药业、纺织业、环境保护、石油钻井等。采用直链淀粉检测仪则可测定玉米、小麦、马铃薯等作物中的直链淀粉含量，可为高直链淀粉作物品种的选育提供专业的直链淀粉含量检测工具。DPCZ-III型直链淀粉检测仪自动化程度高，重复性好，具有灵敏度高、稳定性好的优点。
仪器功能特点：
1、仪器内置标准工作曲线；
2、仪器内置微型打印机；
3、具有灵敏度高，稳定性好；
4、基于Windows操作系统的控制软件；
5、自动化程度高，检测速度较快，重复性好；
6、可用于提高粮食部门和食品生产部门检测水平与效率，控制粮食质量与成本。
仪器技术参数：
1、检测品种：大米、玉米、马铃薯、小麦等农作物
1、吸光度范围：0.000-2.000 Abs
2、光源：集成式高性能卤素灯模块
3、波长：720±2 nm
4、检测精度：±0.5%（以质量分数计）
5、透射比重复性：≤0.3%T
8、样品处理时间60min
9、实验检测时间：15S
10、检测范围：5%-35%或5-35g/100g（以干基质量分数计）
11、最小读数： 0.01%
12、存储数据：50000条
13、使用环境：温度0～40℃；湿度≤90%RH(40℃时)
14、仪器检测环境：15-40℃
15、电源： AC 220V /50Hz
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