近年来关于餐饮业油烟超标的投诉逐渐增加，严重影响了人民的日常生活。油烟是指食物烹饪、加工过程中挥发的油脂及其加热裂解产物。早在2001年国家就发布《GB 18483-2001饮食业油烟排放标准》来对餐饮业油烟排放的浓度提出2mg/m3的要求，然而餐饮业实际排放的油烟浓度是否超标还需要人工到现场进行采样油烟后带回实验室通过红外分光光度法进行测定，耗费的人力物力财力较多，我司根据当前油烟检测的难点痛点研发了油烟浓度在线监控设备，监控设备可以安装于餐饮业油烟排放现场，实时的监测油烟排放浓度，为餐饮油烟治理提供参考和趋势。

下面我们从原理和特点去了解油烟在线监测设备

原理介绍：

光散射法。光散射法是光学法测粒技术中发展最迅速，最丰富的分支。它的主要原理是基于某散射角度范围的颗粒群散射光信号的强度，涨落等参数来推得颗粒浓度。光散射法具有测量速度快、灵敏度高、粒径适应范围广以及非接触性实时性好等优点。随着激光技术迅速发展，光散射法的伉点也越来越突出，技术不断趋于成熟。

性能特点：

DH-HBYY-1000系油烟数据采集器集成 GPRS 无线通信模块（可选CDMA），采用实时在线、自动上报的方式工作。采集器带有油烟探头专用接口，用于连接探头。采集器通过控制探头采集油烟原始数据，读取探头采集到的原始数据，并进行综合计算，最终得到油烟浓度值。

由于油烟成分复杂，所以 DH-HBYY-1000系的油烟探头采用了特殊的技术，能对多种油烟成分进行综合分析，从而得到最准确的油烟排放数据。

针对餐饮业油烟排放的实际情况和烟道的实际情况，以及实时采样的要求，我们将探头设计成安装方便，稳定可靠。DH-HBYY-1000系的探头采用了特殊的设计，能有效过滤大直径颗粒烟尘，使得探头能有效抵抗油烟污染，延长探头的使用寿命，设备的维护简单，维护成本低。

DH-HBYY-1000系主要功能特点

专用的油烟传感技术，高精度的模拟量采集单元

可接四路被控设备，监测并远程控制器开关状态

根据需求，可支持自行数据上报间隔

受控设备过流保护系统，电流超过限值6s自动断开，安全可靠